“十条程序”要点解读来了，事关全省中小学校“校园餐”！

日前，为贬责“校园餐”顽瘴痼疾，推动中小学校“校园餐”常态长效治理，经四川省政府答应，四川省政府办公厅印发了《中小学校“校园餐”常态长效治理十条程序》（川办发〔2025〕1号）（以下简称《程序》）。

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5月8日，四川省东说念主民政府网站在线访谈栏目邀请了中共四川省委阐述注解工委委员，阐述注解厅党组成员、副厅长石静作客直播间，就《程序》的内容进行解读，并与庞杂网友进行了在线交流。

石静在直播间谈到，《程序》结合四川省本色，严格落实省委、省政府要求，切实把学生利益放在第一位，全面从严治校，实在把中小学校“校园餐”办好管好，让师生、家长和社会得志，从强化背负落实、健全职责机制、保险经费参加、相持公益属性、加强筹画料理、标准财务料理、加强激勉和培训、强化贤惠监管、扩充师生同餐、强化监督敛迹等方面，建议10条具体举措。

《程序》有哪些特色亮点？

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石 静示意，《程序》主要有四个方面特色亮点。一是压实“校园餐”治理各方背负，完善王人持共管体系。《程序》进一步明确党委和政府的属地背负，行业专揽、部门监管背负，中小学校主体背负。构建“向下肃肃、进取问责”的全链条背负体系，向下对辖区和学校肃肃，进取按照拂理权限逐级问责，严肃背负根究，倒逼各方背负落实。

二是明确全历程料理程序，健全运营料理机制。相持食堂公益性和非牟利性原则，进一步加强膳食经费、供餐运营、食材采购、贤惠监管等料理程序。通过明确财务料理轨制要求，健全中小学校食堂料理和食物安全赏罚轨制，扩充师生同餐等举措，推动“校园餐”治理常态长效。

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三是强化信息化时候哄骗，设立严实高效监督面孔。明确开展中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程，建议加速鼓励中小学校食堂智能化料理系统建筑，哄骗先进时候妙技，强化线上监管、智能料理、监测预警等。依期开展自查自纠，强化审计财会监督协同相识，加强家长和社会监督。

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四是强化“校园餐”要求保险，提高食堂料理水平。要求各地全面落实食堂圭臬化建筑、维修立异、食材抽检等方面的经费保险，严禁将养分膳食赞助资金和学生伙食用度于非“校园餐”支拨，强化经费保险；出台食堂东说念主员激勉战术，饱读吹学校优先聘请突出愿有才智且适当要求的学生家长从事食堂职责，分级分层分类开展东说念主员培训，强化东说念主员保险。

《程序》出台后，如何落实与监督？

据石静先容，为鼓励《程序》落地告成，要点持了三个方面的职责。一是加强战术宣贯。省政府网站主动公开《程序》，给与“一图读懂”方式加强战术解读。阐述注解厅利用四川阐述注解发布、川不雅新闻等平台，对《程序》内容进行宣传，并作念出职责领导，督促各地实时开展专题筹划。组织开展全省中小学校园食物安全职责专题培训，将《程序》动作培训要点内容。

二是设立职责机制。督促各地依托属地阐述注解职责相易小组，设立“校园餐”专项职责机制，依期筹划处置迫切事项、相助贬责迫切问题、组织开展专项治理。筹划制定久了“校园餐”专项整治职责决策，明确背负单干和职责任务。

三是持恋战术落实。结合《程序》具体内容，筹划制定例范家长陪餐、食材验收等职责的配套实施笃定，确保各项战术程序落地告成。团结省级关系部门，加强对《程序》落实的督促率领。

同期，男用催情香水有用吗四川省政府效率构建多款式、全掩饰的“校园餐”监督体系。一是强化部门团结监督。会同省政府督查室、财政、审计、公安、卫生健康、市集监管等省级部门开展“校园餐”专项督查，强化战术率领，深挖问题隐患，督促整改到位。

二是强化背负督学监督。充分分解督导机构的职责作用，推动全省背负督学每月进校开展“校园餐”督导，强化闲居监督，督促学校强化问题整改，逐项过关，推动“校园餐”料理水平连续普及。

三是强化师生监督。多种款式保险师生的知情权、参与权、遴聘权、监督权，流畅师买卖见响应和投诉渠说念，依期开展食堂得志度测评，发现问题、整改问题。

四是强化家长监督。督促各中小学校充分分解校园膳食监督家长委员会作用，通过闲居监督、当场进校检讨、配合关系职能部门检讨等方式，监督发现问题。相持因地制宜、自发参与、自如鼓励原则，扩充中小学校家长陪餐，把柄阐述注解素质本色和家长诉求等情况，通过家长自主央求、学校有序组织参与陪餐，监督学校菜品性量和食堂卫生状态，查看招标采购、食堂财务等信息公开内容，对供餐质料作出评价，多方听取家长见识建议，实时复兴家长温雅。

五是强化社会监督。推动中小学校园食物安全社会共治，各级阐述注解专揽部门吸纳东说念主大代表、政协委员、新闻媒体从业东说念主员等东说念主员组建校园食物安全社会监督员队列，常态化开展校园食物安全社会监督。

直播访谈中，石静还就多位网友的发问进行了解答

网友 @半城烟沙：求教义务阐述注解学校食堂（含初高中共用食堂）“自主筹画”如何界定？

石 静：义务阐述注解学校食堂自主筹画，主要有以下五个特质：一是校长动作食堂《食物筹画许可证》法东说念主；二是食堂料理东说念主员为学校教职职工；三是食堂财务举止纳入学校财务部门合股料理；四是食堂大批食材由学校按法子自行（或团结）采购或者政府关系部门聚首采购；五是提供劳务职业方与食物原辅材料供货方不得为团结主体或联系利益东说念主。

网友 @炊烟：在“校园餐”监管方面，对于公立学校和私立学校，崔倩药推荐力度是保持一致吗？

石 静：是的，公立学校和私立学校在“校园餐”料理这块职责方面都要严格实行《程序》，咱们历来对公立学校和私立学校的“校园餐”监管力度是保持一致的。公立学校和私立学校均应现实食物安全主体背负，实行校长肃肃制；学校食堂均应相持公益性原则，不得牟利。

网友 @风中的信使：求教中小学校食堂食材采购验收料理有哪些要求？中小学校食物分娩筹画者包括哪些？是如何确定的？

石 静：领先，中小学校食堂食材采购料理的要求主要包括：学校食堂米、面、油、肉类等大批食物实行公开招标、聚首定点采购，保证购进的食物适当食物安全要求。养分改善揣度实施学校食堂的大米、食用油、面粉、肉、蛋、奶等大批食材，均应纳入政府采购界限，由县级关系部门合股组织实施；对于不属于政府采购界限的崭新蔬菜、生果、干货等原辅材料，比照政府采购的联系采购方式，可由县级关系部门或学校动作采购东说念主聚首带量采购。

其次，中小学校食堂食材验收料理的要求主要包括：中小学校应设立“双东说念主或多东说念主联检”检讨轨制，依期瓜代检讨东说念主员。检讨东说念主员由食物安全员、食堂料理东说念主员、厨师等两种以上不同身份的东说念主员组成。检讨东说念主员原则上每学期至少瓜代一次，有要求的学校加大瓜代频次。

再次，中小学校食物分娩筹画者包括：学校食堂承包筹画者、校外供餐单元、学校食堂食物及食物原材料供应者以及校园内其他食物筹画者等市集主体。

中小学校食物分娩筹画者须通过招投标等公开竞争方式照章依规确定，不得顺利指定。

网友 @小雏菊的天外：如何保险膳食经费专款专用？每学期会进行公示吗？

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石 静：对于膳食经费料理，咱们要肄业校树立专（兼）职财务东说念主员或者片区、多校共派财务东说念主员，肃肃食堂财务料理职责，并实行专账核算，确保食堂的每一笔进出都有明确的纪录和标准的料理。同期，要求养分膳食赞助资金及向学生收取的伙食费，不得用于基础建筑、教职工福利、学校管待、均衡预算等非“校园餐”支拨。另外，学校会依期对食堂的财务情况进行公示，继承师生和社会的监督，让大众大概明晰地了解食堂资金的使用情况。

网友 @像鸟雷同遨游：学校午餐用度是学校自行限定吗，有合股的圭臬吗？孩子响应食堂伙食比前2年差，怎样贬责这种情况呢？

石 静：中小学校饭菜价钱圭臬应盲从老本赔偿和非牟利原则，经学校食堂料理相易小组集体筹划制定，按学期或者按月结算，并实行价钱公示轨制。学校午餐用度圭臬因各地物价水平不同会存在一定相反。

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现在，咱们要肄业校每学期面向师生和家长分辩开展一次食物安全得志度测评，流畅学校食物安全投诉举报渠说念，听取师生家长对学校伙食的见识建议，实时作念好整改，普及伙食质料。同期，要肄业校参照《学生餐养分指南》，针对不同庚齿段在校学生育分健康需求，因地制宜制定带量食谱，科学养分供餐。

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网友 @热带雨林：是否将监管颗粒度细化到每一笔采购单和操作动作，比如：学校食材数字化追想料理、智能持拍违纪操作等，实在作念到看得见的平定食堂？

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石 静：比年来，咱们连续细化“校园餐”料理颗粒度，通过全面实施中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程，加速鼓励中小学校食堂智能化料理系统建筑，对学校食堂食材验收及入库出库、贮存看护、加工烹调、餐食分发、师生就餐、食物留样、无益生物防制、东说念主员晨检、数字培训、食材溯源等全过程智能化料理和监测预警，已毕缜密化料理到每一笔订单、每一个操作行动，切实让东说念主民全球平定。

网友 @壁虎：“饱读吹中小学校优先聘请突出愿有才智且适当要求的学生家长从事中小学校食堂职责”具体是有哪些要求呢？

石 静：学校不错通过公示栏、班（团队）会、家长群等渠说念向学生、家长实时发布食堂用工需求。饱读吹各学校在同等要求下，优先聘请本校学生家长担任学校食堂职工。参加应聘的家长须具备精致的健康状态，按要求赢得健康阐述。这项职责各地都在积极扩充，现在全省64.6%的中小学校招聘有家长在食堂职责。

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比如，巴中市扩充学生姆妈帮厨，学校饭菜质料更有保险，庞杂学生吃得得志、整体家长平定，全市4171名学校食堂从业东说念主员中，学生姆妈就有1452东说念主，占比34.81％。自贡市大安区引入学生家长动作“姆妈职工”，构建“家长—学校—部门—纪检”四方协同料理体系，系统性标准食材采购验收、菜品制作、监督评价等全历程，全区中小学校食堂从业东说念主员中“姆妈职工”占比达23.8%，食堂得志度达96%。

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网友 @怪兽：扩充“师生同餐”有什么真义？求教“师生同餐”有哪些要求？

石 静：2019年，省政府出台了《四川省中小学校食物安全料理办法》，明确要求在学校食堂就餐的教职工和陪餐东说念主员应当与学生同食堂购餐。本次扩充“师生同餐”，是对同食堂购餐轨制的进一步明确和完善。“师生同餐”不错促进敦厚和学生之间的交流，有助于设立更对等、融合、信任的师生关系。同期，西席也能参与监督，对食堂料理建议见识建议，有助于普及食堂料理水温暖菜品性量。

扩充“师生同餐”，要作念到西席与学生同食材同质料、同菜品同价钱就餐，全额交纳餐费，不得侵占学生利益。阐述注解厅将连续加强战术率领，督促各地因地制宜设立和完善多路线监督、西席职权保险联系配套程序，幸免“师生同餐”成款式宗旨。

网友 @小鱼儿：文献中提到，要健全全球举报机制，全面扩充“码上举报”，不错公开举报渠说念和二维码吗？

石 静：现在，咱们正在全省中小学校扩充通过“码上举报”进校园等方式流畅师生家长举报渠说念，要求各地各校将联系二维码公开张贴在学校权贵位置，大众不错关注。

本年，阐述注解厅还是把“码上举报”动作了“校园餐”督查的迫切内容，督促各地各校全面落实、标准初始，并将当令对实施成果进行评估，不休优化全球举报机制。